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| ▲ソース=ピクサーベイ |
フードコラムニストオナーホワイトマンは「肉、果物、野菜は気分や精神的健康を増進させることができる」とメディカルニューストゥデイに寄稿した。 しかし、食品の効果は摂取した人の年齢に応じて異なって表示される。 ニューヨーク州立大学の研究者が行った最近の研究によると、特定の食品は、大人と青年の気分や精神的健康に他の効果を示すことが明らかになった。
研究者は、果物や野菜を食べると、心理的な安定に役立つと主張した。 また、これらは赤身の肉がうつ病に役立つと述べた。 このような効果は、赤肉が人の脳の化学物質をどのように変化させかによって決まる。 研究を主導した生物学者リンダベビー対峙博士によると、脳の構造は、年齢に応じて異なる。 ベビー対立は「脳の成熟は、30歳まで終わらない可能性がありますので、大人と青年の間の感情調節、態度および回復性が変わる」と説明した。
これは年齢に応じて食事が変わらなければならないということを意味する。 ホワイトマンは肉と家禽が青年たちの脳のドーパミンのセロトニンのような気分を良くする脳内化学物質があり、青年たちに良いと指摘した。 これらの食品は、青年たちの気持ちを良くしてくれて精神的健康を向上させる助けを与えることができる。 しかし、運動と一緒に食べるのがいい。 また、加齢とともに、ストレスを調節するために困難になることがありますので、ストレスを誘発させ、精神的苦痛を引き起こす食品は避けるべきだとベ対立は説明した。
