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[健康]スーパーフードオレンジ、知って食べよう

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周りでよく見ることができるオレンジはさわやか甘くし、健康にも非常に役立つフルーツである。 米国タイム誌が10代のスーパーフードに選ばたりしましたが、それほど栄養価が豊富で、冬の間、不足しやすい成分を補充してくれる。

健康料理専門サイトヘルシー語ペチョ(Healthy Aperture)の創設者リゴンジョーンズは「シトラスは、一般的に添えて食べるすべての食品の味を深くしてくれるようだ」と話した。 オレンジはエネルギーを高めてくれるビタミンCに加えて、カルシウムと食物繊維が含まれている。 特に、赤肉や野菜などの鉄分が豊富な食品を食べるとき、添え食べる場合、減量にも役立ちなる。 また、オレンジの中に含まれているビタミンCは、ストレスを解消してくれる役割もする。

オレンジを購入するときは、フルーツがよく熟した、表面が柔らかく、グリグリして、中が硬いことを確認しなければならない。 皮が変色されていたり、フムルフムルし、腐ったように見える果物は避けるべきである。 さらに、オレンジは、室温で一週間新鮮に保管することができ、冷蔵庫には3週間保管することができる。 また、オレンジをスライスに切ってプラスチック容器に別々に保管すると、果物が乾燥ならない。

別の専門家であると言うリサミラーは、一メディアに掲載した女性の健康関連の記事を通じて「オレンジを食べるときは、手でいちいち皮を剥いたり、果物ナイフを使用して、慎重に皮を取り除く」と助言した。 水や飲料に添加して食べる時は皮を別に除去する必要はない。 オレンジの皮はD-リモネンのような抗がん効果を示す化合物が含まれている。

しかしながら、良い点があれば、悪い点もあるはずだ。 フルーツの酸成分のために、胃酸の逆流症状があらわれることがあるので、一日にあまりにも多くのオレンジを食べてはならない。 ミラーは、一日に推薦するオレンジの量つと伝えた。

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