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[健康]ブルーベリーの中アントシアニン、美容とがんの予防に効果的

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▲ソース=ピクサーベイ

ブルーベリーは、夏最も人気を集めておやつの一つとして知られており、多くの人が朝食時にシリアルに添えて食べる果物でもある。 栄養学者ミーガンウェアはメディカルニューストゥデイ(Medical News Today)の記事を通じて「ブルーベリーは味も良く栄養素が豊富な果物である」と説明した。 ブルーベリーは心臓病や癌から身体を保護するために役立つことがあり、精神の健康、骨の健康および血圧維持にも効果的な成分を備えている。

ブルーベリーはフラボノイド系の「アントシアニン(Anthocyanin)」成分により紫色を帯びる。 アントシアニンは抗酸化剤も知られており、糖尿病、肥満や心臓病のリスクを低減など、多くの健康上の利点を持っている。 だけでなく、皮膚や毛髪の健康を向上し、エネルギーを増加させ、体重減少にも役立つ。

ウェアは「ブルーベリーには、鉄、リン、カルシウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛、ビタミンKが含まれている」と言及した。 このビタミンやミネラルは、すべての骨を強化させるために有益である。 鉄と亜鉛は、関節の柔軟性と強度を維持するために必要である。

ブルーベリーカップには24%のビタミンCが含まれており、有害な紫外線や大気汚染に起因する皮膚の損傷を防止する。 ビタミンCは、コラーゲンの生成を助け、しわをなくし、肌のキメを改善するのに有効である。

血圧を健康に維持するために、ナトリウムを少なく摂取しなければならない。 ブルーベリーの中にナトリウムがほとんどありませんが、カルシウム、カリウム、およびマグネシウムは多く含有している。 このようなミネラルが不足している食事は、高血圧の問題を引き起こすことができる。 2015年に発表された研究は、メタボリックシンドロームを患っている人が6週間、毎日ブルーベリーを摂取したが、血圧に問題がなかったと述べている。

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