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| ▲カップに入った新鮮な牛乳（出典=ウィキメディアコモンズ） |
最近ゴキブリで作ったミルクがスーパーフードで登場した。 基本的にスーパーフードは、ビタミンやミネラルの含有量が高く、損傷した細胞を回復させることができる成分が含まれなければならない。
ゴキブリは、床を這う虫に、憎悪の対象である。 しかし、科学者たちはゴキブリで作られた牛乳が人体に良いことを証明した。
2年前、この飲料は、ジャーナルの見出しで大きく取り上げたことがある。 当時行われた研究では、ラクトースに耐性のある人と乳製品アレルギーのある人にゴキブリミルクが解決策になることができると結論付けた。
ゴキブリ牛乳とは？
この奇怪な飲み物は、太平洋カブトムシゴキブリ（Pacific Beetle cockroach）で生産される。 BBCのによると、これらの昆虫は、「子を生み、「牛乳」も生産することができるゴキブリのようなもの」である。 科学者たちは、この結晶形の行列昆虫の腸を切り取り、牛乳を得た。
レナードの車バス博士はインタビューで、「大規模な方法でゴキブリ牛乳を生産するには、時間と労力がかかる」とし「1000匹のゴキブリを殺す100グラム牛乳を生産することができるので、ゴキブリアイスクリームを作ることは不可能である」と述べた。
ゴキブリ牛乳は人の健康によい蛋白質とアミノ酸が含まれている。
山チャリバーネジ博士は「結晶内装は完璧な食べ物のようだ。 内蔵の中にタンパク質や脂肪、糖分がした」とし「ゴキブリ牛乳はバッファローのミルクよりもカロリーが3倍高い」と説明した。
牛乳は、哺乳動物の乳腺から分泌される物質である。 一般的なゴキブリは卵を産むが、太平洋カブトムシゴキブリは子を耐えることができるポケットの中で卵が孵化するまで抱いている。 太平洋カブトムシのゴキブリは、通常9〜12個の卵を産む。 また、マトリックスは、脂肪やタンパク質、炭水化物が含まれている液体を食べる子に栄養分を供給する。
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| ▲瓶の中に入った新鮮な牛乳（出典=ピクサーベイ） |
ゴキブリ牛乳、栄養成分は？
ゴキブリ牛乳は、哺乳動物の中で最もカロリーが高いバッファローのミルクよりもカロリーが3倍高い。 そして、一般的な牛乳を食べることができないラクトース耐性の人々も飲むことができる。
また、乳製品にアレルギーがある人や、菜食主義者、環境に優しい食品に固執する人々の需要が高まっている。
しかし、現在までにゴキブリ牛乳が人に100％安全だと証明されなかった。 現在の科学者たちは、遺伝的に変更された牛乳の生産ゴキブリに関する研究を進めている。
シューとこれ皮膚科グループレイチェルナジャリアン博士は「この特別な牛乳に含まれている成長ホルモンのレベルはまだ明らかにされなかった」と」と糖分の食事は、肌の老化を加速するため、当数値が高いゴキブリ牛乳は肌の健康と美容に良くないことが確認された」と明らかにした。
健康昆虫食品、摂取時の注意が必要
食べることができる昆虫は高品質の食品であり、消化タンパク質が高いと知られている。 いくつかの昆虫は、ボディの80％ほどがタンパク質で構成されており、他の動物性蛋白質よりも、必須アミノ酸が高く、オメガ3脂肪酸のような栄養素が豊富であると知られている。
昆虫を食べるとき嫌悪感の要因のみを削除する場合は、コオロギ粉も食べることができるだろう。 そして、この小麦粉で家族や友人のための食糧も作ることができる。
スナックやアイスクリームが好きな人やラクトース耐性の人たちも、昆虫で作られた食品を好むことができる。
一方、科学者たちは現在、太平洋カブトムシのゴキブリ牛乳決定をイースト変形させる研究を進めている。 このように作成されたイーストをパンや牛乳に使用する計画だ。
このような昆虫の食品トレンドは、全世界で高まっている食糧不足の問題を解決することができるという見通しも出ている。
「昆虫のすべてについて（All Things Bugs）」の創設者アーロン都市博士は「昆虫は餌や水、基場所、エネルギーなどがかからない高効率な産業分野」と「今後農家では、一般的な牛を育てる代わり低コストの何百万頭のゴキブリを基かもしれない」と言及した。
