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多くの人々に愛される食べ物であるメクエンチーズミックスに潜在的な有害化学物質フタル酸が高濃度で含まれていることが明らかになった。
シンフォニー/ IRIグループの統計によると、米国で販売されているが手頃な価格の食品は、数分で調理が終わる。
有害化学物質であるフタル酸エステルは、メクエンチーズ包装材では、食品に移動し、男性ホルモンに影響を与え、妊婦に危険を与えることができ、先天性欠陥、行動障害および認知障害に影響を与えることが分かった。
米食品医薬品局（FDA）は、すでに子供のおもちゃでフタル酸の使用を禁止したが、まだ食品では禁止されていなかった。
2014年作成された報告書によると、フタル酸の露出の原因のほとんどは、食品、医薬品、および飲料であった。
米国で販売されているメクエンチーズ30製品のうちの1つの製品を除いた残りの29個の製品のフタル酸が検出され、特にボックスに包装されたメクエンチーズ製品のフタル酸が高い数値で検出された。
一方、専門家は、フタル酸にさらされていない場合は、新鮮な、または凍結された果物や野菜を摂取して、加工食品、賞味期限が過ぎた食品の摂取量を最小限に抑える必要があると明らかにした。
スキムミルクと低脂肪チーズのような低脂肪の乳製品を目指してクリームや脂肪が多く肉などの高脂肪食品の摂取を控える必要がある。
また、プラスチックの代わりにガラス、ステンレス鋼、セラミックまたは木材を使用して食品を保管して硬質ポリカーボネートプラスチックで作られたカップを使用している場合は、ホット液体を入れないようにと強調した。
フタル酸は、香料も含まれていたためクレンザー、保湿剤、化粧品からシャンプーや洗剤に至るまで無香料の製品を選択するのが良い。
