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最近の研究によると、砂糖は歯の健康だけでなく、精神的健康にも悪影響を及ぼすことが分かった。
ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンは、長期間8,000人のイギリス人を対象に観察を行った。
研究参加者は、公務員であった1985年から1988年までの研究に参加した。 以後3年ごとに詳細なアンケートを作成した。
研究者は、うつ病や不安を誘発する一般的な精神障害（CMD）と糖分の摂取量との間の相関関係を探していた。
研究結果によると、炭酸飲料や他の甘い食べ物のような糖分が高い食品を多く摂取した人は、5年後に精神障害が発症する可能性が高くなって、全体的な精神的健康に悪影響を与えることが明らかになった。
しかし、英国栄養士協会のスポークスマンキャサリンコリンズは、調査結果に自主的に報告された糖分摂取量は主流に含まれている糖分が除外されていて、研究結果に問題があると主張する。
また、コリンズ博士は研究者たちが、牛乳のような食料品で自然に発生する糖とホットドリンクやお菓子に添加された「フリーシュガー」を説明していないと述べた。
コリンズ博士は「食物分析の結果、糖分の摂取量とうつ病のための研究者の果敢な主張を正当化することは不可能である。 糖分の摂取を減らすことは、歯の健康に良く体重もいいことができる。 しかし、うつ病に影響を与えるという理由で糖分の摂取を警戒するのは理屈に合わないです」と付け加えた。
栄養の専門家トム・サンダースは、研究結果について、「科学的見地から見ると、食品の糖分が精神的健康への影響が他の炭水化物と比較した場合の違いが明白でない」と述べた。
